fbpx
রেসিপি

কিভাবে তৈরি করবেন মালাই মাংস

মাংসের পদ মানেই জমজমাট, তাই আজ রান্না করুন মালাই মাংস

উপকরণ:

  • মুরগির মাংস ১/২ কেজি
  • নারিকেল বাটা ২ টেবিল চামচ
  • পেঁয়াজ বাটা ২চা চামচ
  • আদা বাটা ১ চা চামচ
  • রসুন বাটা ২ টেবিল চামচ
  • পোস্ত বাটা ১ চা চামচ
  • কাজুবাদাম বাটা ১ চা চামচ
  • কিশমিশ বাটা ১ চা চামচ
  • টক দই হাফ কাপ
  • ঘি ১ কাপ ঘন নারিকেল দুধ ১ কাপ
  • ক্রিম ১/২ কাপ
  • লবণ স্বাদমতো।

প্রণালি:

মাংসের টুকরোগুলো টক দই দিয়ে মেখে রাখুন ১০ মিনিট। এবার প্যানে ঘি দিয়ে মাংসের টুকরোগুলো হালকা ভেজে একে একে বাকি সব মশলা দিয়ে কষাতে থাকুন। তেল ওপরে উঠে আসলে নারিকেল ও ক্রিম দিয়ে নেড়ে ঢেকে রাখুন। এবার নামিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

Show More

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Back to top button